国产 探花 春天用劲吃，钾含量是苹果的9倍！钙是黄豆的2倍，腿脚有力体不乏
俗语说：春吃豆国产 探花，夏吃瓜，春天恰是各式豆类蔬菜无数上市的季节，豆角也属其中之一，豆角常用来炒着吃或凉拌着吃，蒸着吃你们试过吗？蒸豆角是一说念河南的特质好意思食，作念法粗拙，好意思味又健康，不仅可以当一说念菜还可以凯旋当主食或早餐王人是可以的遴荐；
豆角是一种异常安妥中老年东说念主食用的蔬菜，每100克豇豆含有171毫克的钾，远超好多常见蔬菜，而况它叶酸含量比晋升13倍，老东说念主常吃有助于补充体能，还有助于改善顾忌力，忽闪忘记症。
今天花花为寰宇共享一说念爽口又下饭的蒸豆角，看似粗拙的一说念菜，思要干爽成型，出锅面子可口亦然有一定的手段在内部的，底下沿途来望望具体的制作举止吧！
【制作东料】：豆角一把
【制作调料】：6-7瓣大蒜、3个小米椒、2根香葱、盐、十三香、2勺生抽、一勺陈醋、极少的食盐、半勺鸡精、一勺辣椒油、少许香油、熟的白芝麻、油
第一步：准备一把簇新的豆角，切段头尾，然后将有虫眼的部分撅断去除，然后放入淘米水中浸泡10分钟，诳骗淘米水的弱碱性除豆角名义的酸性农药残留，清洗后用净水冲洗干净后沥干水分，因为这说念菜需要裹粉，若是水分不晾干的话，粉蒸出来容易成坨且吃起来粘牙，不行型还不可口；
第二步：豆角晾干水分以后将豆角掰或切成长段，这个段儿切的不要太长国产 探花，太长的话吃起来不浮浅，进犯易进口，切好后装入大碗中备用；
第三步：接着来调个底味，加入炒菜的盐量，再来一勺十三香，再打入一个鸡蛋，握匀均匀之后再放一小勺食用油给它锁住水分，然后给它握拌均匀，
握匀后再放入一把面粉和一把玉米粉，再次给它握拌均匀，把这个豆角给它裹到这种相比蓬松的情状就可以了；
第四步：锅成水开后，把拌好的豆角给它放到蒸笼中，这个豆角放的时分一定要给它铺开铺匀，别叠在沿途，因为若是进气不均匀的话，蒸出来豆角容易粘在沿途，是以给它均匀的铺开不仅熟谙的会更快，豆角也能均匀受热，接着盖上盖子开中大火蒸15分钟；
第五步：6-7瓣剁成蒜末，3个小米辣洗净后切成圈，2-3根小葱切成葱花，切好之后一并装入碗中，接着开动调酱汁：2勺生抽、一勺陈醋、极少的食盐、半勺鸡精、一勺辣椒油，少许香油，再放入点熟的白芝麻，给它搅动均匀备用；
第六步：15分钟之后咱们的豆角也蒸好了，取出来略略放凉后倒入盆中抖散，
再把刚刚调好的料汁倒进去，戴上一次性手套给它握拌均匀王人可以了，
若是可爱不思全部拌上料汁的话，也可以吃的时分蘸酱汁吃，
豆角这么蒸着吃又是一种风度，而况养分丰富不流失，口感软糯不粘牙，神志面子又可口，我用的是相比嫩一些的豆角，口感吃起来清翠爽口，相比脆，而况名义的面粉裹起来，吃起来软糯，又香又可口。
花厨小贴士：
1、豆角洗净后一定要水分沥干，否则裹粉太重，而况不行型成坨；
2、这说念菜用老豆角嫩豆角王人可以，老豆角吃起来的口感软糯一些，嫩豆角的口感吃起来相比脆一些，这个可以左证您个东说念主的可爱和口味来遴荐；
寰宇好呀，我是爱共享好意思食的花花！每周一至周五王人会不定时的更新菜谱，早餐、正餐、酱菜、农家菜菜谱王人有，正常在家不知说念吃什么可以热心我，跟开花花作念饭菜，给家东说念主一份关爱，一份健康保险卡！若是合计对您有匡助，迎接点赞留言，感谢寰宇的热心撑持，翌日见！